Konya’nın Divle tulumu yapımı ve lezzeti ile Tulum peynirleri arasında farklılık gösterir. Lezzet olarak Rokfor peynirine benzerlik gösterir ve damak lezzetimize daha uygundur. Koyun ve Keçi sütünün karışımı ile Tıraşlanmış Keçi Derisinden yapılmış tulumlar içinde saklanır. yapıldıktan sonra Mayıs ayı içerisinde Divle Mağarası’nda olgunlaşmaya bırakılır. Bu mağarada sıcaklık 0 - 4 dereceyi geçmez, % 80-85 nem oranı bulunan Mağara içinde tam 12 ay olgunlaşmaya bırakılır.